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Tabla de composición química de alimentos / Maria Emilia Mazzei por
Edición: 2a ed.
Tipo de material:  Artículo; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Idioma: Español
Detalles de publicación: La Plata (AG) : CENEXA, 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UCU Biblioteca Rosario (1)Signatura topográfica: 612.392(083.5) M33 2a ed..
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Código Alimentario Argentino con anexo Mercosur 1999-2000 / De La Canal por
Tipo de material:  Texto; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Idioma: Español
Detalles de publicación: Buenos Aires : De La Canal & Asociados, 1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UCU Biblioteca Rosario (1)Signatura topográfica: 664(094.4) D33 1999-2000.
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La leche y sus derivados / Nestlé por
Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Idioma: Español
Detalles de publicación: Suiza : Nestlé , 1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: UCU Biblioteca Rosario: Sala (1)Signatura topográfica: 637.1 | N 22.
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Desarrollo de un protocolo de calidad para quesos gouda / Vanesa Eberhardt. por
Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Idioma: Español
Detalles de publicación: Rosario (AG) : s. n., 2013
Nota de disertación: Tesina (LB). Licenciatura en Bromatología y Producción Alimentaria.Facultad de Ciencias Médicas.Centro Regional Rosario.Licenciado en Bromatología.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UCU Biblioteca Rosario (1)Signatura topográfica: 637.33 E12.
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Lácteos.
Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Idioma: Español
Detalles de publicación: Buenos Aires : s.n., 2005
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UCU Biblioteca Rosario (1)Signatura topográfica: 612.392 M33.
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Imagen de Amazon.com
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Patrón de consumo de lácteos en diferentes etapas de la vida / Erika Pereira por
Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Idioma: Español
Detalles de publicación: Rosario (AG) : s.n., 2019
Nota de disertación: Tesina (LN). Universidad de Concepción del Uruguay. Facultad de Ciencias Médicas. Centro Regional Rosario.Para consulta en sala, préstamo a domicilio y publicación en sitio web.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UCU Biblioteca Rosario (2)Signatura topográfica: 637.1 P45 , ...
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Elaboración de alimento a base de suero lácteo / Victoria Viola, por
Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Idioma: Español
Detalles de publicación: Rosario (AG) : s. n., 2020
Nota de disertación: Tesina (LB). Licenciatura en Bromatología y Producción Alimentaria.Facultad de Ciencias Médicas.Centro Regional Rosario.Para consulta en formato digital PDF y publicación en sitio web.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UCU Biblioteca Rosario (1).
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