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Acosta, Flavia Andre...
Frazier, W. C.
Ramis Vergés, D. Ma...
Westhoff, D. C.
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Cajas Tesinas
Sector Procesos Técnicos
Temas
MICROBIOLOGIA
Su búsqueda retornó 2 resultados.
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1.
Imagen de Google Jackets
Presencia de bromato de potasio en panderÍas de Villa Gobernador Galvez /
Flavia Andrea Acosta
por
Acosta, Flavia Andrea
Tipo de material:
Texto
; Forma literaria:
No es ficción
; Audiencia:
Especializado;
Idioma:
Español
Detalles de publicación:
Rosario (AG) :
s. n.,
2008
Nota de disertación:
Tesina (LB). Licenciatura en Bromatología y Producción Alimentaria.Facultad de Ciencias Médicas.Centro Regional Rosario.
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
UCU Biblioteca Rosario
(1)
Signatura topográfica:
664.6 A18
.
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2.
Imagen de Amazon.com
Imagen de Google Jackets
Microbiología de los alimentos /
W. C. Frazier ; D. C. Westhoff ; [traducción por] D. Manuel Ramis Vergés.
por
Frazier, W. C
Westhoff, D. C
Ramis Vergés, D. Manuel
[tr.]
Edición:
4a. ed.
Tipo de material:
Texto
; Forma literaria:
No es ficción
; Audiencia:
Adulto;
Idioma:
Español
Detalles de publicación:
Zaragoza (España) :
Acribia,
1993
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
UCU Biblioteca Rosario
(6)
Signatura topográfica:
579.67 F81 4a. ed. Part. I y II, ..
.
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