Trigo clasificación del grano por la calidad negus su contenido proteico a nivel del producto y de acopio / Nancy Elisabet Meinero
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Rosario (AG) : s.n., 2008.Descripción: 64 p. : grafs. ; 29 x 21 cm. + 1 CD autorizado sólo para préstamo a domicilio. No autorizado para subir a RIUCUTema(s): | Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Notas | Código de barras | |
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Tesinas
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UCU Biblioteca Rosario Cajas Tesinas | 633.11 M38 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.1 | Disponible | DIGITAL EN DRIVE | 0341 |
Tesina (LB). Licenciatura en Bromatología y Producción Alimentaria.
Facultad de Ciencias Médicas.Centro Regional Rosario.
16.
Hoy en día la planta de almacenaje o acopio de cereales es un eslabón imprescindible de una cadena económica y del aprovechamiento de nuestras características biológicas.
Al arribar a la planta de acopio, el camionero entrega la orden de carga donde figura la variedad entregada, se pesa cada chasis y/o acoplado. Una vez obtenida la muestra se determina el porcentaje de proteína y si el trigo esta libre de insectos vivos. También se observan otros parámetros. Una vez obtenidos los resultados se clasifica y se almacena. Aquí, la decisión pasa por elegir en qué silo se deposita cada lote de trigo recibido.
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