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Lineamientos para el cuidado nutricional /

por Torresani, María Elena
Autores adicionales: Somoza, María Inés
Series: Manuales Declaración de edición:3a ed. Publicado por : EUDEBA, (Buenos Aires :) Detalles físicos: 935 p. : il. ; 24 x 17 cm. ISBN:9789502316796. Año : 2011
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Estantería de Carreras
612.39 T73 3a ed. (Navegar estantería(Abre debajo)) Ej.:1 Disponible 1715
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Métodos para evaluar la composicióncorporal

Determinacióm de las reservas corporales por fraccionamiento antropométrico

Estimación de las necesidades calóricas y proteícas.

Cuidado nutricional en anemias.

Cuidado nutricional en pacientes quemados

El cuidado nutricional es un proceso tendiente a satisfacer las necesidades nutricionales del individuo. Implica un trabajo interdisciplinario, con el objetivo de intercambiar experiencias, pero, sobre todo, de compartir responsabilidades en la atención integral del paciente.

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