Manual de estrategias en educación alimentaria : obesidad / sobrepeso /

Obesidad:
Definición de obesidad p. 25.
Tipo de obesidad p. 25.
Complicaciones de la obesidad p. 26.

Balance energético:
Definición de balance energético p. 31.
Tipos de balance energético p. 31.

Alimentación:
Concepto de alimentación p.39

Hidratación:
Funciones del agua en el organismo p. 57.
Como incorporar agua en la alimentación p. 58.
Consumo de líquidos de la población argentina p. 59.

Actividad física:
Tipos de actividad física p. 110.

Ejemplos de desayunos y meriendas.

Este manual de estrategias en educación alimentaria orientado a personas con exceso de peso, fue elaborado por licenciadas en nutrición con el propósito de ser utilizado como material idóneo en el tratamiento del sobrepeso y la obesidad.
Intenta acompañar a las personas que presenten sobrepeso u obesidad en su camino hacia el aprendizaje de estrategias para alimentarse saludablemente al mismo tiempo que pretende ser una guía útil para descender de peso y conseguir un mejor estilo de vida.
Utilizando un lenguaje sencillo, las autoras se propusieron poner al servicio de quienes padecen exceso de peso la información necesaria para que comiencen a transitar un camino en el que el compromiso sea indispensable para lograr sentirse mejor.