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Alimentación y deporte : guía práctica / Marcia Onzari.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Argentina : El Ateneo, 2023.Edición: 1a ed., 6a reimpDescripción: 288 p. : il., 23 cmISBN: - 978-950-02-0532-0
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Estado | Código de barras | |
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Libros
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UCU Biblioteca Rosario Estantería de Carreras | 612.39:796 | O 58 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Sala | 7509 | |
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Libros
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UCU Biblioteca Rosario Estantería de Carreras | 612.39:796 | O 58 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 7510 |
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Incluye índice.
Incluye bibliografía.
Contiene: Introducción a la nutrición deportiva. Digestión y absorción de nutrientes. Evaluación nutricional. Determinación del valor calórico total (VCT). Hidratos de carbono en el plan de alimentación del deportista. Proteínas en el plan de alimentación del deportista. Grasas en el plan de alimentación del deportista, hidratación del deportista. Suplementos dietarios para deportistas. Guía nutricional para deportes específicos. Guía de recetas (Cocinero Profesional Mariano Mozzanica).
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