Alimentación y deporte : guía práctica /
Onzari, Marcia.
Alimentación y deporte : guía práctica / Marcia Onzari. - 1a ed., 6a reimp. - Argentina : El Ateneo, 2023. - 288 p. : il., 23 cm.
Incluye índice.
Incluye bibliografía.
Contiene: Introducción a la nutrición deportiva. Digestión y absorción de nutrientes. Evaluación nutricional. Determinación del valor calórico total (VCT). Hidratos de carbono en el plan de alimentación del deportista. Proteínas en el plan de alimentación del deportista. Grasas en el plan de alimentación del deportista, hidratación del deportista. Suplementos dietarios para deportistas. Guía nutricional para deportes específicos. Guía de recetas (Cocinero Profesional Mariano Mozzanica).
978-950-02-0532-0
7509 Adquisición por compra. 7510 Adquisición por compra.
MEDICINA
NUTRICION
DEPORTES
FISIOLOGIA
METABOLISMO
612.39:796 | O 58
Alimentación y deporte : guía práctica / Marcia Onzari. - 1a ed., 6a reimp. - Argentina : El Ateneo, 2023. - 288 p. : il., 23 cm.
Incluye índice.
Incluye bibliografía.
Contiene: Introducción a la nutrición deportiva. Digestión y absorción de nutrientes. Evaluación nutricional. Determinación del valor calórico total (VCT). Hidratos de carbono en el plan de alimentación del deportista. Proteínas en el plan de alimentación del deportista. Grasas en el plan de alimentación del deportista, hidratación del deportista. Suplementos dietarios para deportistas. Guía nutricional para deportes específicos. Guía de recetas (Cocinero Profesional Mariano Mozzanica).
978-950-02-0532-0
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