Recomendaciones para la correcta manipulación de alimentos en locales que elaboran y venden comidas preparadas / (Registro nro. 482)
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| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| fixed length control field | 01161nam a22003374a 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ULTIMA MODIFICACION | |
| control field | 20200508181844.0 |
| 008 - CAMPO DE LONGITUD FIJA - INFORMACION GENERAL | |
| fixed length control field | 111227t2009 ag ||||fr|||| 00| 0 spa d |
| 037 ## - FUENTE DE LA ADQUISICION | |
| Número de inventario | 0240 |
| Fuente del número de inventario/compra | Donación |
| Términos de disponibilidad | General |
| Forma del ejemplar | Ej.1 |
| Características adicionales del formato | Impreso |
| 040 ## - ORIGEN DE LA CATALOGACION | |
| Agencia/entidad que catalogó originalmente la obra | AR-RoUCU |
| Idioma en que se cataloga | Español |
| Entidad que transcribió la catalogación | AR-RoUCU |
| 041 ## - CODIGO DE IDIOMA | |
| Código de Idioma para texto | Español |
| 080 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL UNIVERSAL | |
| Universal Decimal Classification number | 614.31 |
| 110 2# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE CORPORATIVO | |
| Nombre de la institución, jurisdicción como entrada principal | Argentina. Ministerio de Salud. Instituto Nacional de Alimentos |
| 245 10 - TITULO PROPIAMENTE DICHO | |
| Título | Recomendaciones para la correcta manipulación de alimentos en locales que elaboran y venden comidas preparadas / |
| Mención de responsabilidad, etc. | Instituto Nacional de Alimentos |
| 260 ## - AREA DE PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC. | |
| Lugar de publicación, distribución, etc. | Buenos Aires: |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. | INAL, |
| Fecha de publicación, distribución, etc. | 2009. |
| 300 ## - DESCRIPCION FISICA | |
| Extensión | 17 p. : |
| Otros detalles físicos | grafs. ; |
| Dimensiones | 21 X 20 cm. |
| 650 #4 - ENTRADA SECUNDARIA DE MATERIA - TERMINO TEMATICO | |
| Descriptor | SANIDAD PUBLICA |
| 653 ## - TERMINOS NO CONTROLADOS - PALABRAS CLAVES | |
| Palabras Claves | CONTROL DE ALIMENTOS |
| 653 ## - TERMINOS NO CONTROLADOS - PALABRAS CLAVES | |
| Palabras Claves | INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS |
| 653 ## - TERMINOS NO CONTROLADOS - PALABRAS CLAVES | |
| Palabras Claves | SEGURIDAD ALIMENTARIA |
| 653 ## - TERMINOS NO CONTROLADOS - PALABRAS CLAVES | |
| Palabras Claves | HIGIENE DE LOS ALIMENTOS |
| 653 ## - TERMINOS NO CONTROLADOS - PALABRAS CLAVES | |
| Palabras Claves | MANIPULACION DE LOS ALIMENTOS |
| 653 ## - TERMINOS NO CONTROLADOS - PALABRAS CLAVES | |
| Palabras Claves | PREPARACION Y COCCION DE ALIMENTOS |
| 653 ## - TERMINOS NO CONTROLADOS - PALABRAS CLAVES | |
| Palabras Claves | SERVICIOS DE DELIVERY |
| 653 ## - TERMINOS NO CONTROLADOS - PALABRAS CLAVES | |
| Palabras Claves | PREVENCION DE LA CONTAMINACION CRUZADA |
| 653 ## - TERMINOS NO CONTROLADOS - PALABRAS CLAVES | |
| Palabras Claves | CONTROL DE TEMPERATURAS |
| 653 ## - TERMINOS NO CONTROLADOS - PALABRAS CLAVES | |
| Palabras Claves | LIMPIEZA Y DESINFECCION |
| 930 ## - Nota de Carrera | |
| Tipo de Carrera | Bromatología |
| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) | |
| Tipo de Item | Libros |
| Retirado | Perdido | Dañado | Se presta a | Locación Permanente | Locación actual | Ubicación en estante | Fecha de adquisición | Fuente de adquisición | Codificación de localización | Costo de adquisición | Total préstamos | Signatura topográfica | Inventario (Código de barra) | Visto por última vez | Número de ejemplar | Tipo de Item (Koha) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| UCU Biblioteca Rosario | UCU Biblioteca Rosario | Sector Procesos Técnicos | 10/07/2008 | Donacion | Libro | 0.00 | 614.31 A69 | 0240 | 27/12/2011 | Ej.1 | Libros |