Presencia de ácidos grasos trans en premezclas utilizadas en la elaboración de panes sin rotular / (Registro nro. 359)
| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| fixed length control field | 01132 a2200361 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ULTIMA MODIFICACION | |
| control field | 20220224123939.0 |
| 008 - CAMPO DE LONGITUD FIJA - INFORMACION GENERAL | |
| fixed length control field | 110809t2007 ag ||||fr|||| 00| 0 spa d |
| 037 ## - FUENTE DE LA ADQUISICION | |
| Número de inventario | 0492 |
| Fuente del número de inventario/compra | D. Autora |
| Términos de disponibilidad | General |
| Forma del ejemplar | Ej.1 |
| Características adicionales del formato | Impreso |
| 040 ## - ORIGEN DE LA CATALOGACION | |
| Agencia/entidad que catalogó originalmente la obra | AR-RoUCU |
| Idioma en que se cataloga | Español |
| Entidad que transcribió la catalogación | AR-RoUCU |
| 041 ## - CODIGO DE IDIOMA | |
| Código de Idioma para texto | Español |
| 080 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL UNIVERSAL | |
| Universal Decimal Classification number | 612.397 |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--AUTOR PERSONAL | |
| Nombre personal | Gaia, Melisa Evelin |
| 245 10 - TITULO PROPIAMENTE DICHO | |
| Título | Presencia de ácidos grasos trans en premezclas utilizadas en la elaboración de panes sin rotular / |
| Mención de responsabilidad, etc. | Melisa Evelin Gaia |
| 260 ## - AREA DE PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC. | |
| Lugar de publicación, distribución, etc. | Rosario (AG) : |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. | s.n., |
| Fecha de publicación, distribución, etc. | 2007. |
| 300 ## - DESCRIPCION FISICA | |
| Extensión | 49 p.: |
| Otros detalles físicos | grafs.; |
| Dimensiones | 29 x 21 cm. |
| Material acompañante | Sin CD. Sin Autorización |
| 365 ## - Precio de adquisición | |
| Monto del precio | 00. - |
| Código de moneda | ARS |
| 502 ## - NOTA DE TESIS | |
| Nota de Tesis | Tesina (LN). Universidad de Concepción del Uruguay. |
| 502 ## - NOTA DE TESIS | |
| Nota de Tesis | Facultad de Ciencias Agrarias. Centro Regional Rosario. |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFIA | |
| Bibliography, etc | 32. |
| 650 #4 - ENTRADA SECUNDARIA DE MATERIA - TERMINO TEMATICO | |
| Descriptor | FISIOLOGIA |
| 650 #4 - ENTRADA SECUNDARIA DE MATERIA - TERMINO TEMATICO | |
| Descriptor | NUTRICION |
| 653 ## - TERMINOS NO CONTROLADOS - PALABRAS CLAVES | |
| Palabras Claves | GRASAS TRANS |
| 653 ## - TERMINOS NO CONTROLADOS - PALABRAS CLAVES | |
| Palabras Claves | ACIDOS GRASAS TRANS |
| 653 ## - TERMINOS NO CONTROLADOS - PALABRAS CLAVES | |
| Palabras Claves | ORIGEN DE LOS ACIDOS GRASOS TRANS |
| 653 ## - TERMINOS NO CONTROLADOS - PALABRAS CLAVES | |
| Palabras Claves | ELABORACION DE PANES |
| 653 ## - TERMINOS NO CONTROLADOS - PALABRAS CLAVES | |
| Palabras Claves | TESINA LN |
| 653 ## - TERMINOS NO CONTROLADOS - PALABRAS CLAVES | |
| Palabras Claves | CAJA 9 |
| 700 10 - ENTRADA SECUNDARIA - NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre personal (Apellido, Nombre) | Russo Salome, Mónica |
| 930 ## - Nota de Carrera | |
| Tipo de Carrera | TESINA LN |
| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) | |
| Tipo de Item | Tesinas |
| Retirado | Perdido | Dañado | Se presta a | Locación Permanente | Locación actual | Ubicación en estante | Fecha de adquisición | Fuente de adquisición | Costo de adquisición | Total préstamos | Total renovaciones | Signatura topográfica | Inventario (Código de barra) | Visto por última vez | Date checked out | Número de ejemplar | Tipo de Item (Koha) | Codificación de localización |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| UCU Biblioteca Rosario | UCU Biblioteca Rosario | Cajas Tesinas | 27/06/2011 | Donacion | 0.00 | 3 | 1 | 612.397 G16 | 0492 | 04/06/2019 | 04/06/2019 | Ej.1 | Tesinas | Tesina |