Detalles MARC
| 000 -CABECERA |
|---|
| fixed length control field |
02618nam a22005054a 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ULTIMA MODIFICACION |
|---|
| control field |
20140806115424.0 |
| 008 - CAMPO DE LONGITUD FIJA - INFORMACION GENERAL |
|---|
| fixed length control field |
140806t1993 sp ||||er|||| 00| 0 spa d |
| 020 ## - ISBN |
|---|
| ISBN |
842000734X |
| 037 ## - FUENTE DE LA ADQUISICION |
|---|
| Número de inventario |
C097 |
| Fuente del número de inventario/compra |
C. UCU CRR |
| Términos de disponibilidad |
General |
| Forma del ejemplar |
Ej.:1 Part.I y II |
| Características adicionales del formato |
Impreso |
| Nota |
Compra Biblioteca Recuperada |
| 037 ## - FUENTE DE LA ADQUISICION |
|---|
| Número de inventario |
C098 |
| Fuente del número de inventario/compra |
C. UCU CRR |
| Términos de disponibilidad |
General |
| Forma del ejemplar |
Ej.:2 Part.I Y II |
| Características adicionales del formato |
Impreso |
| Nota |
Compra Biblioteca Recuperada |
| 037 ## - FUENTE DE LA ADQUISICION |
|---|
| Número de inventario |
C099 |
| Fuente del número de inventario/compra |
C. UCU CRR |
| Términos de disponibilidad |
General |
| Forma del ejemplar |
Ej.:1 III Y IV |
| Características adicionales del formato |
Impreso |
| Nota |
Compra Biblioteca Recuperada |
| 037 ## - FUENTE DE LA ADQUISICION |
|---|
| Número de inventario |
C100 |
| Fuente del número de inventario/compra |
C. UCU CRR |
| Términos de disponibilidad |
General |
| Forma del ejemplar |
Ej.:2 Part. III y IV |
| Características adicionales del formato |
Impreso |
| Nota |
Compra Biblioteca Recuperada |
| 037 ## - FUENTE DE LA ADQUISICION |
|---|
| Número de inventario |
C101 |
| Fuente del número de inventario/compra |
C. UCU CRR |
| Términos de disponibilidad |
General |
| Forma del ejemplar |
Ej.:1 Part.V Y VI |
| Características adicionales del formato |
Impreso |
| Nota |
Compra Biblioteca Recuperada |
| 037 ## - FUENTE DE LA ADQUISICION |
|---|
| Número de inventario |
C102 |
| Fuente del número de inventario/compra |
C. UCU CRR |
| Términos de disponibilidad |
General |
| Forma del ejemplar |
Ej.:2 Part.V Y VI |
| Características adicionales del formato |
Impreso |
| Nota |
Compra Biblioteca Recuperada |
| 040 ## - ORIGEN DE LA CATALOGACION |
|---|
| Agencia/entidad que catalogó originalmente la obra |
AR-RoUCU |
| Idioma en que se cataloga |
Español |
| Entidad que transcribió la catalogación |
AR-RoUCU |
| 041 ## - CODIGO DE IDIOMA |
|---|
| Código de Idioma para texto |
Español |
| 080 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL UNIVERSAL |
|---|
| Universal Decimal Classification number |
579.67 |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--AUTOR PERSONAL |
|---|
| Nombre personal |
Frazier, W. C. |
| 245 10 - TITULO PROPIAMENTE DICHO |
|---|
| Título |
Microbiología de los alimentos / |
| Mención de responsabilidad, etc. |
W. C. Frazier ; D. C. Westhoff ; [traducción por] D. Manuel Ramis Vergés. |
| 250 ## - MENCION DE EDICION |
|---|
| Mención de edición |
4a. ed. |
| 260 ## - AREA DE PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC. |
|---|
| Lugar de publicación, distribución, etc. |
Zaragoza (España) : |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. |
Acribia, |
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
1993. |
| 300 ## - DESCRIPCION FISICA |
|---|
| Extensión |
v-xiv, 681 p. ; |
| Otros detalles físicos |
il. ; |
| Dimensiones |
21 x 29 cm. |
| 365 ## - Precio de adquisición |
|---|
| Código de moneda |
ARS |
| 650 #4 - ENTRADA SECUNDARIA DE MATERIA - TERMINO TEMATICO |
|---|
| Descriptor |
MICROBIOLOGIA |
| 653 ## - TERMINOS NO CONTROLADOS - PALABRAS CLAVES |
|---|
| Palabras Claves |
ALIMENTOS |
| 653 ## - TERMINOS NO CONTROLADOS - PALABRAS CLAVES |
|---|
| Palabras Claves |
MICROORGANISMOS |
| 653 ## - TERMINOS NO CONTROLADOS - PALABRAS CLAVES |
|---|
| Palabras Claves |
CONTAMINACION DE LOS ALIMENTOS |
| 653 ## - TERMINOS NO CONTROLADOS - PALABRAS CLAVES |
|---|
| Palabras Claves |
CONSERVACION DE ALIMENTOS |
| 653 ## - TERMINOS NO CONTROLADOS - PALABRAS CLAVES |
|---|
| Palabras Claves |
ALTERACION DE ALIMENTOS |
| 653 ## - TERMINOS NO CONTROLADOS - PALABRAS CLAVES |
|---|
| Palabras Claves |
ENZIMAS |
| 653 ## - TERMINOS NO CONTROLADOS - PALABRAS CLAVES |
|---|
| Palabras Claves |
ALIMENTOS |
| -- |
ENFERMEDADES |
| 653 ## - TERMINOS NO CONTROLADOS - PALABRAS CLAVES |
|---|
| Palabras Claves |
SANEAMIENTO |
| 653 ## - TERMINOS NO CONTROLADOS - PALABRAS CLAVES |
|---|
| Palabras Claves |
CONTROL E INSPECCION DE LOS ALIMENTOS |
| 700 1# - ENTRADA SECUNDARIA - NOMBRE PERSONAL |
|---|
| Nombre personal (Apellido, Nombre) |
Westhoff, D. C. |
| 700 1# - ENTRADA SECUNDARIA - NOMBRE PERSONAL |
|---|
| Nombre personal (Apellido, Nombre) |
Ramis Vergés, D. Manuel |
| Función, relación de la obra con el nombre |
tr. |
| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) |
|---|
| Tipo de Item |
Libros |
