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Anania, Joel David

Realización de chorizo con carne de ave / Joel David Anania - Rosario (AG) : s. n., 2017. - i-xvi, 149 p. : il. ; 29 x 21 cm. + 1 CD

Tesina (LB). Licenciatura en Bromatología y Producción Alimentaria. Facultad de Ciencias Médicas.Centro Regional Rosario. Para consulta en sala, préstamo a domicilio y publicación en sitio web.

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Source: 7039 D. Autor General Ej.1 Impreso

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ALIMENTOS

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Universal Decimal Class. No.: 637.54