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Quaranta, Paula Mariana

Lectura e interpretación de los rotulados nutricionales por parte de estudiantes de quinto año de medicina (UNR) / Paula Mariana Quaranta. - Rosario (AG) : s. n., 2019. - 109 p. : il. ; 29 x 21 cm.

Sin autorización de la autora.

Tesina (LN). Universidad de Concepción del Uruguay.

Facultad de Ciencias Médicas. Centro Regional Rosario.

En la actualidad, debido al gran consumo de alimentos industrializados es necesario saber leer correctamente los rotulados nutricionales para poder elegir aquellos que favorezcan una buena nutrición y colaboren a mantener un buen estado de salud. Por dicho motivo, el objetivo de esta investigación fue determinar si los estudiantes de quinto año de medicina de la Facultad de Ciencias Médicas de la Universidad Nacional de Rosario leen e interpretan correctamente los rotulados nutricionales.

Source: 7445 D. Autora General Ej.:1 Impresa

Subjects--Topical Terms:
NUTRICION

Subjects--Index Terms: INFORMACION NUTRICIONAL ROTULADO NUTRICIONAL INTERPRETACION ALIMENTOS ENVASADOS ESTUDIANTES DE MEDICINA TESINA LN CAJA 36

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