Elección de alimentos que realizan los niños de 6 a 12 años de edad en cantinas escolares, agosto-septiembre, 2009, San Lorenzo /
Giosa, Natalia
Elección de alimentos que realizan los niños de 6 a 12 años de edad en cantinas escolares, agosto-septiembre, 2009, San Lorenzo / Natalia Giosa - Rosario (AG) : s. n., 2009. - 116 p. : grafs.; 29 x 21 cm. + 1 CD. autorizado sólo para préstamo a domicilio. No autorizado para subir a RIUCU
Tesina (LN)--Universidad de Concepción del Uruguay. Facultad de Ciencias Agrarias. Centro Regional Rosario Tesina-Licenciatura en Nutrición
40.
Actualmente las cantinas escolares ofrecen en su mayoría colaciones y refrigerios que carecen de principios nutritivos, como es el caso de alfajores, golosinas, jugos y demás alimentos ricos en grasas e hidratos de carbono. Esta oferta de productos de alta densidad energética, vendidas a bajo costo, son los que el niño elige en el momento de comprar en las escuelas y los que llevan desde su casa. Por otra parte las cantinas saludables son las que incorporan cereales, frutas de todo tipo, jugos de frutas, lácteos y yogures, productos que en algunos de los niños son rechazados. (Pogliani, Balza; 2006)
La infancia es la mejor etapa de la vida para adquirir buenos hábitos alimentarios ya que éstos, como los demás modelos del comportamiento, son adquiridos por repetición y casi o completamente de forma involuntaria.
Considerando que los niños son los principales consumidores dentro de las escuelas, son quienes más necesitan información y educación para adquirir los patrones alimentarios saludables y poder así realizar una correcta elección de alimentos. Es por esto que se pretende identificar si teniendo en las cantinas escolares la opción de alimentos saludables, los niños los eligen o no.
0316 D. Autora General Ej.1 Impreso
MEDICINA CLINICA
MODIFICACION DE LOS HABITOS ALIMENTARIOS ALIMENTOS DE LOS NIÑOS HABITOS ALIMENTARIOS MACRONUTRIENTES PROTEINAS HIDRATOS DE CARBONO MICRONUTRIENTES CLASIFICACION DE ALIMENTOS GOLOSINAS ESTRATEGIAS EN EL MERCADO DE LAS GOLOSINAS VISION ANTROPOLOGICA DE LAS GOLOSINAS COMIDA CHATARRA TESINA LN CAJA 1 Digital en DRIVE
613.22
Elección de alimentos que realizan los niños de 6 a 12 años de edad en cantinas escolares, agosto-septiembre, 2009, San Lorenzo / Natalia Giosa - Rosario (AG) : s. n., 2009. - 116 p. : grafs.; 29 x 21 cm. + 1 CD. autorizado sólo para préstamo a domicilio. No autorizado para subir a RIUCU
Tesina (LN)--Universidad de Concepción del Uruguay. Facultad de Ciencias Agrarias. Centro Regional Rosario Tesina-Licenciatura en Nutrición
40.
Actualmente las cantinas escolares ofrecen en su mayoría colaciones y refrigerios que carecen de principios nutritivos, como es el caso de alfajores, golosinas, jugos y demás alimentos ricos en grasas e hidratos de carbono. Esta oferta de productos de alta densidad energética, vendidas a bajo costo, son los que el niño elige en el momento de comprar en las escuelas y los que llevan desde su casa. Por otra parte las cantinas saludables son las que incorporan cereales, frutas de todo tipo, jugos de frutas, lácteos y yogures, productos que en algunos de los niños son rechazados. (Pogliani, Balza; 2006)
La infancia es la mejor etapa de la vida para adquirir buenos hábitos alimentarios ya que éstos, como los demás modelos del comportamiento, son adquiridos por repetición y casi o completamente de forma involuntaria.
Considerando que los niños son los principales consumidores dentro de las escuelas, son quienes más necesitan información y educación para adquirir los patrones alimentarios saludables y poder así realizar una correcta elección de alimentos. Es por esto que se pretende identificar si teniendo en las cantinas escolares la opción de alimentos saludables, los niños los eligen o no.
0316 D. Autora General Ej.1 Impreso
MEDICINA CLINICA
MODIFICACION DE LOS HABITOS ALIMENTARIOS ALIMENTOS DE LOS NIÑOS HABITOS ALIMENTARIOS MACRONUTRIENTES PROTEINAS HIDRATOS DE CARBONO MICRONUTRIENTES CLASIFICACION DE ALIMENTOS GOLOSINAS ESTRATEGIAS EN EL MERCADO DE LAS GOLOSINAS VISION ANTROPOLOGICA DE LAS GOLOSINAS COMIDA CHATARRA TESINA LN CAJA 1 Digital en DRIVE
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