Cerveza artesanal sin gluten /
Esposito, Jesica Daniela
Cerveza artesanal sin gluten / Jesica Daniela Esposito - Rosario (AG) : s. n., 2010. - 95 p. grafs. 29 x 21 cm.
Tesina (LB). Licenciatura en Bromatología y Producción Alimentaria. Facultad de Ciencias Médicas.Centro Regional Rosario.
24.
0414 D. Autora General Ej.1 Impreso
INDUSTRIAS DE LA FERMENTACION BROMATOLOGIA FABRICACION DE CERVEZA CERVEZA ARTESANAL SIN GLUREN HISTORIA DE LA CERVEZA CELIACOS DIETAS PARA CELIACOS TESINA LB CAJA 2
663.4
Cerveza artesanal sin gluten / Jesica Daniela Esposito - Rosario (AG) : s. n., 2010. - 95 p. grafs. 29 x 21 cm.
Tesina (LB). Licenciatura en Bromatología y Producción Alimentaria. Facultad de Ciencias Médicas.Centro Regional Rosario.
24.
0414 D. Autora General Ej.1 Impreso
INDUSTRIAS DE LA FERMENTACION BROMATOLOGIA FABRICACION DE CERVEZA CERVEZA ARTESANAL SIN GLUREN HISTORIA DE LA CERVEZA CELIACOS DIETAS PARA CELIACOS TESINA LB CAJA 2
663.4