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Acosta, Flavia Andrea

Presencia de bromato de potasio en panderÍas de Villa Gobernador Galvez / Flavia Andrea Acosta - Rosario (AG) : s. n., 2008. - 86 p. : il. ; 29 x 21 cm. Sin CD

Tesina (LB). Licenciatura en Bromatología y Producción Alimentaria. Facultad de Ciencias Médicas.Centro Regional Rosario.

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Source: 0409 D.Autora General Ej.1 Impreso

Subjects--Index Terms: TECNOLOGIA QUIMICA EFECTOS SOBRE HUMANOS BROMATOLOGIA FABRICACION Y CONSERVACION DE ALIMENTOS SOLIDOS PANADERIAS BROMATO DE POTASIO EN PANADERIAS TOXICOCINETICA EN ANIMALES Y SERES HUMANOS EFECTOS EN ANIMALES DE LABORATORIOS Y ESTUDIOS EN VITRO TESINA LB CAJA 1

Universal Decimal Class. No.: 664.6