Nutrición y dietética clínica / editor, Jordi Salas Salvadó...[et al.] ; coeditora, Violeta Moizé Arcone ; coordinadora de redacción, Pilar García Lorda.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Barcelona : Masson, c2000.Descripción: xxiii, 604 p. : il ; 29 cmISBN: - 84-458-1017-0
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Código de barras | |
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Libros
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UCU Biblioteca Rosario Estantería de Carreras | 612.39:613.2 | N 90 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.:1 | Sala | 4403 |
Incluye bibliografía.
Necesidades y recomendaciones nutricionales / V. Arija Val y G. Cucó Pastor.
Alimentación equilibrada / P. Cervera Ral y L. Padró Massaguer.
Preparación, confección y seguimiento de una prescripción dietética / L. Padró Massaguer y R. Rigolfas Torras.
La dieta en la prevención de la enfermedad / J. Fernández Ballart y V. Arija Val.
Normas de higiene alimentaria / I. Palma Linares.
Métodos de valoración del consumo alimentario / V. Arija Val y Fernández Ballart.
Evaluación clínica del estado nutricional / M. Planas Vilá y C. Pérez Portabella Maristany.
Dieta durante la infancia y la adolescencia / M. Muñoz Hornillos y A. Martí del Moral.
Dieta durante el embarazo y la lactancia / J. Fernández Ballart y V. Arija Val.
Dieta en la tercera edad / J. Aranceta Batrina
Alimentación y deporte / R. Segura Cardona.
Dietas líquidas: incompletas y completas / V. Moizé Arcone.
Dieta semisólida / V. Moizé Arcone.
Dieta blanda y dieta blanda de fácil masticación / V. Moizé Arcone.
Dietas progresivas / V. Moizé Arcone.
Dietas hipocalóricas / R. Trallero Castañas y A. Humanes Zamora.
Dieta altamente hipocalórica / X. Formiguera Sala.
Dieta poscirugía bariátrica / X. Formiguera Sala.
Dieta en la diabetes / A. Pérez Pérez y A. Caixás Pedragós.
Dieta controlada en lactosa / F. Fernández Bañares.
Dieta controlada en fructosa / F. Fernández Bañares.
Dieta controlada en sacarosa / F. Fernández Bañares.
Dieta restringida en galactosa / N. Velasco Fuentes y M. Campano Bascuñan.
Contiene: Dieta en diferentes situaciones fisiológicos de la vida. Dietas con modificación de la textura y la consistencia. Dietas progresivas. Dietas controlados en energía. Dietas controladas en hidrato de carbono. Dietas controladas en proteínas y/o aminoácidos. Dietas controladas en fibra. Dietas controladas en grasas. Dietas controladas en minerales. Dieta en la alergia e intolerancias alimentarias. Otras dietas. Recomendaciones en la sintomatología gastrointestinal. Modificaciones dietéticas pretest diagnóstico. Suplementación e interacción de fármacos-nutrientes.
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