| 000 | 02572nam a22003377a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 005 | 20250210130155.0 | ||
| 008 | 250210b |||||||| |||| 00| 0 eng d | ||
| 020 | _a978-84-9110-193-2 | ||
| 040 |
_aAR-RoUCU _bspa _cAR-RoUCU |
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| 041 | _aspa | ||
| 080 | _a612.39 | ||
| 100 | 1 |
_aGil Hernández, Ángel. _cdir. |
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| 245 | 1 | 0 |
_aTratado de nutrición. Tomo IV / _cÁngel Gil Hernández ; Luis Fontana Gallego, Fermín Sánchez de Medina Contreras. |
| 250 | _a3a ed. | ||
| 260 |
_aBuenos Aires : _bMédica Panamericana, _c2017. |
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| 300 |
_a724 p. : _bil. ; _c29 cm. |
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| 504 | _aIncluye bibliografía. | ||
| 520 | _aContiene: Nutrición humana en el estado de salud. Historia de nutrición. Ingestas dietéticas de referencia y objetivos nutricionales. Guías alimentarias y de estilo de vida saludables. Índices de calidad de la dieta. Balance energético. Evaluación del estado nutricional: antropometría y composición corporal. Evaluación del estado nutricional: valoración dietética. Evaluación del estado nutricional: biomarcadores clínicos y bioquímicos. Evaluación de la actividad física y la condición física. Hidratación en el estado de salud. Nutrición durante la gestación y la lactancia. Nutrición e inmunidad en el estado de salud. Crecimiento y desarrollo del niño. Nutrición del recién nacido de bajo peso. Nutrición del lactante. Nutrición del niño de 1-3 años. Nutrición del niño en la edad preescolar y escolar. Importancia de la nutrición en los primeros 1000 días de vida. Nutrición en la adolescencia. Nutrición del adulto. Nutrición del adulto mayor. Nutrición en la actividad física y deportiva. Nutrición comunitaria. Nutrición y salud pública. Epidemiología nutricional. Nutrición basada en la evidencia. Estrategias nutricionales de intervención en salud pública. Educación nutricional. Dietética: diseño y planificación de dietas. Nutrición y gastronomía. Errores, mitos y realidades en alimentación. Documentación científica en nutrición. Tecnologías de la información y la comunicación en alimentación y nutrición. El proceso de la comunicación en alimentación y salud. | ||
| 650 | _aALIMENTOS Y NUTRICION | ||
| 650 | _aMALNUTRICION | ||
| 650 | _aBIOETICA | ||
| 650 | _aEDUCACION NUTRICIONAL | ||
| 653 | _aDIETA | ||
| 653 | _aTECNOLOGIAS DE LA INFORMACION Y COMUNICACION | ||
| 700 | 1 |
_aFontana Gallego, Luis. _ecoord. |
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| 700 | 1 |
_aSánchez de Medina Contreras, Luis. _ecoord. |
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| 930 | _aLic. de Nutrición | ||
| 942 | _cLIB | ||
| 999 |
_c5729 _d5729 |
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