| 000 | 01161nam a22003374a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 999 |
_c482 _d482 |
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| 037 |
_a0240 _bDonación _cGeneral _fEj.1 _gImpreso |
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| 040 |
_aAR-RoUCU _bspa _cAR-RoUCU |
||
| 041 | _aspa | ||
| 080 | _a614.31 | ||
| 110 | 2 | _aArgentina. Ministerio de Salud. Instituto Nacional de Alimentos | |
| 245 | 1 | 0 |
_aRecomendaciones para la correcta manipulación de alimentos en locales que elaboran y venden comidas preparadas / _cInstituto Nacional de Alimentos |
| 260 |
_aBuenos Aires: _bINAL, _c2009. |
||
| 300 |
_a17 p. : _bgrafs. ; _c21 X 20 cm. |
||
| 650 | 4 | _aSANIDAD PUBLICA | |
| 653 | _aCONTROL DE ALIMENTOS | ||
| 653 | _aINOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS | ||
| 653 | _aSEGURIDAD ALIMENTARIA | ||
| 653 | _aHIGIENE DE LOS ALIMENTOS | ||
| 653 | _aMANIPULACION DE LOS ALIMENTOS | ||
| 653 | _aPREPARACION Y COCCION DE ALIMENTOS | ||
| 653 | _aSERVICIOS DE DELIVERY | ||
| 653 | _aPREVENCION DE LA CONTAMINACION CRUZADA | ||
| 653 | _aCONTROL DE TEMPERATURAS | ||
| 653 | _aLIMPIEZA Y DESINFECCION | ||
| 930 | _aBromatología | ||
| 942 | _cLIB | ||