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008			141128t2014 ag ||||fr|||| 00| 0 spa d
037			_a6800 _bD. Autora _cGeneral _fEj.:1 _gImpreso
040			_aAR-RoUCU _bspa _cAR-RoUCU
041			_aspa
080			_a621.798.6:613.2
100	1		_aMacias, Julieta Daiana
245	1	0	_aNivel de conocimiento sobre la información nutricional presente en el rotulado de alimentos envasados en mujeres ente 18 y 55 años que asisten al centro de armonización integral Prana, de la ciudad de Rosario / _cJulieta Daiana Macias.
260			_aRosario (AG) : _bs. n., _c2014.
300			_a82 p. : _bgráfs. ; _c29 x 21 cm.+ _e1 CD
365			_b00. - _cARS
502			_aTesina (LN). Universidad de Concepción del Uruguay.
502			_a Facultad de Ciencias Médicas. Centro Regional Rosario.
504			_a8.
505			_aHoy en día nos enfrentamos a un tipo de alimentación industrializada con un alto consumo de productos alimenticios, donde la etiqueta o rótulo de un alimento es el medio de comunicación más directo e importante entre el fabricante y el consumidor. A través de la misma se brinda información básica del alimento e información nutricional, cuyo objetivo es que el consumidor pueda conocer las propiedades nutricionales que posee el alimento en cuestión y así tomar decisiones adecuadas a la hora de elegir y comparar. El objetivo de esta investigación fue determinar el nivel de conocimiento sobre la información nutricional que brinda el rotulado de los alimentos envasados en relación a las definiciones enunciadas en el Código Alimentario Argentino, en mujeres de 18 a 55 años que concurren al Centro de Armonización Integral “Prana” de la ciudad de Rosario, durante el mes de Junio del 2014.
650		4	_aNUTRICION
653			_aINFORMACION NUTRICIONAL
653			_aROTULADO
653			_aALIMENTOS ENVASADOS
653			_aNUTRIENTES
653			_aPROPIEDADES NUTRICIONALES
653			_aTESINA LN
653			_aCAJA 24
700	1		_aHulten, María Eugenia _eDirectora de tesina
856			_uhttp://repositorio.ucu.edu.ar/xmlui/handle/522/510
930			_aTESINA LN
942			_cTES
999			_c2000 _d2000