Estrategias en la enseñanza de la química en la carrera de Licenciatura en Bromatología de una Universidad Privada de la ciudad de Rosario /

Tesina (PES) Universidad de Concepción del Uruguay.

Facultad de Ciencias de la Educación y de la Comunicación. Centro Regional Rosario.

10.

En el ámbito de la Química en el Nivel Superior, se observa tanto en la problemática
de las Estrategias Metodológicas, como así también, en el proceso de aprendizaje de
los estudiantes, ciertas dificultades, que son importantes atender para orientar
convenientemente el desarrollo de las actividades.
Los procesos de enseñanza y de aprendizaje son muy complejos y por ende
permanentemente nos preguntamos acerca de la mejor forma de llevarlos a cabo.
Muchas veces las clases se presentan desconectadas del análisis de situaciones
cotidianas o alejadas de la práctica profesional lo que hace que los estudiantes no
encuentren una aplicación a su quehacer cotidiano.

El presente trabajo de investigación trata de explicitar las distintas formas de
abordaje de la enseñanza de las ciencias, en especial de la Química, por parte de los
docentes del área de las Ciencias Químicas, de la carrera de grado de Licenciatura en
Bromatología de una Universidad Privada, en la que ponen en práctica los recursos
estratégicos con los que cuentan.
En la realización de este trabajo, y desde el posicionamiento como investigadores, se
aplica el análisis hermenéutico- interpretativo y el socio-crítico.