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		Análisis de los alimentos : métodos analíticos y de control de calidad / por Lees, R. Publicación: Zarago (SP) : Acribia, 1982 . v-x, 288 p. : , Incluye : Lista de tablas. \| Indice de los métodos de análisis ordenado por alimentos. 24 x 17 cm. Fecha: 1982 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Métodos modernos de análisis de alimentos . Tomo III : métodos electroquímicos y enzimáticos / por Maier, Han Gerhard Publicación: Zaragoza (SP) : Acribia, 1982 . 165 p. : , Incluye : Bibliografía. \| Preparación de muestras de alimentos. \| Indice bibliográfico y bibliografía adicional. 21 x 14 cm. Fecha: 1982 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		El ratón, la mosca y el hombre / por Jacob, Francois Publicación: Barcelona : Crítica, 1998 . 206 p. ; , Incluye : notas. 23 x 15 cm. Fecha: 1998 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Técnicas de laboratorio para el análisis de alimentos / por Pearson, Daphne Publicación: Zaragoza (SP) : Acribia, 1998 . 331 p. : 21 x 13 cm. Fecha: 1998 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		El complejo oleaginoso : su papel en la reprimarización de la economía / por Lattuada, Mario Publicación: Rosario (Argentina) : Arca, 1999 . 153 p. : 24 x 16 cm. Fecha: 1999 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (2), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		El laboratorio bajo la lupa : bases teórico-experimentales para el desarrollo de prácticas introductorias al laboratorio de química general e inorgánica / Publicación: Rosario (Argentina) : Universidad Nacional de Rosario, \| UNR, 2007 . 388 p. : 26 x 18 cm Fecha: 2007 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		El manejo de productos químicos en el laboratorio / por Bestratén Belloví, Manuel Publicación: Barcelona : Centro de Investigación y Asistencia Técnica, \| CIAT, 1983 . 55 p. ; , Incluye : bibliografía 21 x 33 cm. Fecha: 1983 Disponibilidad: Ítems disponibles: Sector Procesos Técnicos (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Análisis moderno de los alimentos / por Hart, F. Leslie Publicación: Zaragoza (España) : Acribia, 1982 . vii-xiii, 619 p. : 21 x 33 cm. Fecha: 1982 Disponibilidad: Ítems disponibles: Sector Procesos Técnicos (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		HPLC for food analysis / por Gratzfeld-Hüsgen, Angelika Publicación: [s. l.] : [s. n.] , 1900 . 132 p. : 21 x 33 cm. Fecha: 1900 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Análisis químico cuantitativo / Publicación: Buenos Aires : Nigar, 1979 . 1231 p. : 21 x 29 cm. Fecha: 1979 Disponibilidad: Ítems disponibles: Sector Procesos Técnicos (2), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Historia de las ciencias 2. La revolución científica de los siglos XVI y XVII / por Mason, Stephen F. Publicación: Madrid : Alianza, 1985 . 195 p. : 18 x 11 cm. Fecha: 1985 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería General (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		La ciencia en el siglo XIX / por Trabulse, Elías Publicación: México : Fondo de Cultura Económica, 1987 . 235 p. ; , Incluye : nota bibliofráfica. 21 x 14 cm. Fecha: 1987 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería General (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		La alquimia : una aventura inacabada / por Merino, Juan Publicación: Barcelona : Gedisa, 1981 . 127 p. ; 19 x 12 cm. Fecha: 1981 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería General (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Estrategias en la enseñanza de la química en la carrera de Licenciatura en Bromatología de una Universidad Privada de la ciudad de Rosario / por Gladiné, María Verónica Publicación: Rosario (AG) : s. n, 2015 . 49 p. ; 29 x 21 cm. + Fecha: 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles: Cajas Tesinas (1), REPOSITORIO INSTITUCIONAL (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Formulación de un detergente no iónico para la industria alimentaria y comparación de su acción limpiadora frente a detergentes similares, existentes en el mercado / por D' Paul, Mario Daniel Publicación: Rosario (AG) : s. n., 2015 . 72 p. : 29 x 21 cm. + Fecha: 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles: Cajas Tesinas (1), REPOSITORIO INSTITUCIONAL (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Diccionario de leyes y efectos científicos en física, química y matemáticas / por Ballentyne, D. W. G. Publicación: Buenos Aires : Victor Lerú, 1963 . 216 p. ; 20 x 14 cm. Fecha: 1963 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería General (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Cuál es la representación de los alumnos de la sección química de un Instituto de Educación Superior no universitaria técnico sobre la organización y la calidad educativa / por Angeleri, Alberto Publicación: Rosario (AG) : s. n, 2006 . 61 p. ; 29 x 21 cm. Fecha: 2006 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería General (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Química / por Chang, Raymond Publicación: México : McGraw-Hill, 1997 . ix-xxvii, 1064 p. : 27 x 21 cm. Fecha: 1997 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Lineamientos para el cuidado nutricional / por Torresani, María Elena Publicación: Ciudad Autónoma de Buenos Aires : EUDEBA, 2017 . 1151 p. : 25 x 18 cm. Fecha: 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)