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Los alimentos y su manejo / por Garimaldi, Ubaldo Publicación: Buenos Aires : Macchi, 1968 . 578 p. ; 28 x 20 cm. Fecha: 1968 Disponibilidad: Ítems disponibles: Sector Procesos Técnicos (1),
Hacia una didáctica de la nutrición / por Navarro, Alicia Publicación: Buenos Aires : EUDEBA, 2000 . 88 p. : 29 x 21 cm. Fecha: 2000 Disponibilidad: Ítems disponibles: Sector Procesos Técnicos (1),
Fundamentos de valoración nutricional y composición corporal / por De Girolami, Daniel H. Publicación: Buenos Aires : El Ateneo, 2003 . 483 p. : 22 x 15 cm. Fecha: 2003 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (3), Sector Procesos Técnicos (1), Sector Procesos Técnicos (1),
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