Aporte nutricional a niños de 6 a 8 años, en el hogar comunitario de Totoras /

Tesina (LN). Universidad de Concepción del Uruguay.

Facultad de Ciencias Médicas. Centro Regional Rosario.

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La profunda crisis que viene deteriorando a la Argentina, en todos sus aspectos, económicos, sociales, culturales, políticos, entre otros; ha producido un desmejoramiento en las condiciones de vida de las familias del país, principalmente las de “sectores humildes” con necesidades básicas que no se llegan de satisfacer.
La posibilidad de la población de satisfacer las necesidades alimentarias depende de sus ingresos y de los precios de los productos. Las estrategias de supervivencia son las respuestas que las familias con menores ingresos despliegan para reducir el deterioro y enfrentar las demandas esenciales para su mantenimiento y reproducción. Una similar acción se puede encontrar en los denominados “comedores/ hogares comunitarios” que articulan, a manera de organización, a grupos de mujeres y hombres que ofrecen su trabajo para la producción de comidas diarias, adaptando sus hábitos de preparación y pautas dietéticas y atendiendo solidariamente a las personas que asistan.