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		Alimentos de Santa Fe / Publicación: Santa Fe (Provincia) : Ministerio de Agricultura, 1998 . 131 p. : 30 x 21 cm. Fecha: 1998 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Biotecnología alimentaria / Publicación: México : Limusa, \| Noriega, 1999 . 636 p. : 25 x 17 cm. Fecha: 1999 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Técnicas de laboratorio para el análisis de alimentos / por Pearson, Daphne Publicación: Zaragoza (SP) : Acribia, 1998 . 331 p. : 21 x 13 cm. Fecha: 1998 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Bioquímica y microbiología de la leche / por Pérez Gavilán Escalante, Jorge Publicación: México: Limusa, 1995 . 202 p. : 25 x 17 cm. Fecha: 1995 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Análisis moderno de los alimentos / por Hart, F. Leslie Publicación: Zaragoza (España) : Acribia, 1982 . vii-xiii, 619 p. : 21 x 33 cm. Fecha: 1982 Disponibilidad: Ítems disponibles: Sector Procesos Técnicos (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Manual de bioquímica de los alimentos / por Alais, C. Publicación: Barcelona : Masson, 1990 . 2202 P. : 21 x 29 cm. Fecha: 1990 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (2), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Valoración antropométrica y conocimientos sobre tratamientos nutricionales para la fibromialgia en mujeres de San Nicolás que padecen dicha patología / por Cappa, María Sofía Publicación: Rosario (AG) : s.n., 2015 . 188 p. : 29 x 21 cm. + Fecha: 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles: Cajas Tesinas (1), REPOSITORIO INSTITUCIONAL (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Boletín saludable / por Abatedaga, J. Publicación: Rosario (Argentina) : s. n., 1900 . 15 p. : , Trabajo realizado por las alumnas de UCU CRR. 15 x 20 cm. Fecha: 1900 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Patrón de consumo de lácteos en diferentes etapas de la vida / por Pereira, Erika Publicación: Rosario (AG) : s.n., 2019 . 201 p. : 29 x 21 cm. + Fecha: 2019 Disponibilidad: Ítems disponibles: Cajas Tesinas (1), REPOSITORIO INSTITUCIONAL (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Elaboración de alimento a base de suero lácteo / por Viola, Victoria Publicación: Rosario (AG) : s. n., 2020 . 54 p. ; Fecha: 2020 Disponibilidad: Ítems disponibles: REPOSITORIO INSTITUCIONAL (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)