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Química orgánica / por Morrison, Robert Thornton Publicación: México : Pearson Educación, 1990 . 1474 p. : 25 x 18 cm. Fecha: 1990 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (1), Estantería de Carreras (2), Sector Procesos Técnicos (1), Sector Procesos Técnicos (1),
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Merceología : productos orgánicos. Segundo curso / por Giménez, Pedro R. Publicación: Buenos Aires : Ciordia, 1981 . 323 p. : , Incluye : Indice de trabajos prácticos. 20 x 14 cm. Fecha: 1981 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (1),
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El complejo oleaginoso : su papel en la reprimarización de la economía / por Lattuada, Mario Publicación: Rosario (Argentina) : Arca, 1999 . 153 p. : 24 x 16 cm. Fecha: 1999 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería de Carreras (2),
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Análisis moderno de los alimentos / por Hart, F. Leslie Publicación: Zaragoza (España) : Acribia, 1982 . vii-xiii, 619 p. : 21 x 33 cm. Fecha: 1982 Disponibilidad: Ítems disponibles: Sector Procesos Técnicos (1),
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