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La algarroba, una nueva opción en productos dulces para el niño / por Herrera, Juliana Publicación: Rosario (AG) : s. n., 2011 . 122 p. : , Tesina Licenciatura en Nutricion 29 x 21 cm. + Fecha: 2011 Disponibilidad: Ítems disponibles: Cajas Tesinas (1),
Determinación de cadmio en porotos de soja de la zona Rosafe / por Gardella, María Leticia Publicación: Rosario (AG) : s. n., 2013 . 56 p. : 29 x 21 cm. + Fecha: 2013 Disponibilidad: Ítems disponibles: Cajas Tesinas (1),
Conocimiento que tienen sobre el resaltador del sabor glutamato monosódico, los alumnos de cuarto año de la Lic. en Nutrición de UCU / por López, Paula Publicación: Rosario (AG) : s. n., 2014 . 117 p. : 29 x 21 cm. + Fecha: 2014 Disponibilidad: Ítems disponibles: Cajas Tesinas (1), REPOSITORIO INSTITUCIONAL (1),
Formulación de un detergente no iónico para la industria alimentaria y comparación de su acción limpiadora frente a detergentes similares, existentes en el mercado / por D' Paul, Mario Daniel Publicación: Rosario (AG) : s. n., 2015 . 72 p. : 29 x 21 cm. + Fecha: 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles: Cajas Tesinas (1), REPOSITORIO INSTITUCIONAL (1),
Desarrollo de un producto funcional : yogurt con Barbadensis Miller / por Kegalj, Carolina Publicación: Rosario (AR) : s. n., 2016 . 149 p. : 29 x 21 cm. + Fecha: 2016 Disponibilidad: Ítems disponibles: Cajas Tesinas (1), REPOSITORIO INSTITUCIONAL (1),
Nivel de contaminación en diferentes sectores de la media res vacuna / por Argüello Mac Donnell, Mariana Aylén Publicación: Rosario (AG) : s. n., 2015 . 76 p. : 29 x 21 cm. + Fecha: 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles: Estantería General (1), REPOSITORIO INSTITUCIONAL (1),
Elaboración de galletitas con alto contenido de fibras sensorialmente aceptable / por Vázquez, Melisa Publicación: Rosario (AG) : s. n., 2016 . 81 p. : 29 x 21 cm. + Fecha: 2016 Disponibilidad: Ítems disponibles: Cajas Tesinas (1), REPOSITORIO INSTITUCIONAL (1),
Desarrollo de un producto de calidad para helados artesanal / por Pinna, Rocío Publicación: Rosario (AG) : s. n., 2016 . 136 : 29 x 21 cm. + Fecha: 2016 Disponibilidad: Ítems disponibles: Cajas Tesinas (1), REPOSITORIO INSTITUCIONAL (1),
Salame reducido en valor lípido / por Tolini, Mariana Verónica Publicación: Rosario (AG) : s. n., 2018 . 39 p. : 29 x 21 cm. + Fecha: 2018 Disponibilidad: Ítems disponibles: Cajas Tesinas (1), REPOSITORIO INSTITUCIONAL (1),
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