Relación entre la alimentación ofrecida en el comedor del colegio Miguel Castellanos N° 476 y el estado nutricional según el IMC de los alumnos varones que concurren al mismo / Silvina Pierucci.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Rosario (AG) : s. n., 2013.Descripción: 111 p. : grafs.; 29 x 21 cm.+ 1 CDTema(s): Recursos en línea: | Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Código de barras | |
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REPOSITORIO INSTITUCIONAL-RIUCU
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UCU Biblioteca Rosario REPOSITORIO INSTITUCIONAL | Disponible | ||||
Tesinas
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UCU Biblioteca Rosario Cajas Tesinas | 613.22 P54 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.:1 | Disponible | 6729 |
Tesina (LN). Universidad de Concepción del Uruguay.
Facultad de Ciencias Médicas. Centro Regional Rosario.
9.
La adolescencia es un período importante durante el cual se
producen profundos cambios biológicos, sociales, fisiológicos y cognitivos. Los
adolescentes tienen necesidades nutricionales especiales debido al crecimiento
rápido y a los cambios madurativos que tienen lugar al comienzo de la pubertad.
(Mascarenhas, Zemel, Treshakovec y Sttalings, 2003). Para afrontar esta etapa
es importante seguir un proceso de educación de los hábitos y el comportamiento
alimentario desde el núcleo familiar, en relación y coordinación con el ámbito
escolar. La familia y el comedor escolar inciden de manera decisiva en la
adopción de determinadas preferencias, aversiones y conductas relacionadas con
la alimentación.
El comedor escolar debe ser un servicio complementario capaz de cumplir, al
menos, tres funciones: la alimentación, la socialización y la educación de los
escolares. A través de ella se persigue una correcta nutrición y la adquisición de
hábitos relacionados con la alimentación que influyan positivamente en su salud.
(Ballester Carmona, Dalmau Serra y Maya, 2007).
Antecedentes de los comedores escolares.
Historia de los comedores escolares.
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