Manual de horticultura / Marta Irene Vigliola.

Por:

Vigliola, Mata Irene

Tipo de material:

TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Buenos Aires : Hemisferio Sur, 1998.Edición: 2a. ed. 4ta reimpDescripción: 235 p. : il. ; 28 cmISBN:

950-504-457-7

Tema(s):

Resumen: Introducción. Valor nutritivo de las hortalizas. Fertilizantes y abono orgánicos: criterios para su aplicación. Reguladores hormonales del crecimiento en la producción de hortalizas. Mecanización agrícola. El forzado en la producción hortícola. Métodos de riego utilizados en hortalizas. Factores adversos. Comercialización. Almacenamiento y conservación postcosecha de hortalizas. Industrialización de hortalizas. Crucíferas. Quenopodiáceas. Solanáceas. Compuestas. Liliáceas. Umbelíferas. Leguminosas. Solanáceas. Gramíneas. Convolvuláceas. Endivia. Mandioca. Hongos comestibles. Frutillas.

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Introducción. Valor nutritivo de las hortalizas. Fertilizantes y abono orgánicos: criterios para su aplicación. Reguladores hormonales del crecimiento en la producción de hortalizas. Mecanización agrícola. El forzado en la producción hortícola. Métodos de riego utilizados en hortalizas. Factores adversos. Comercialización. Almacenamiento y conservación postcosecha de hortalizas. Industrialización de hortalizas. Crucíferas. Quenopodiáceas. Solanáceas. Compuestas. Liliáceas. Umbelíferas. Leguminosas. Solanáceas. Gramíneas. Convolvuláceas. Endivia. Mandioca. Hongos comestibles. Frutillas.

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