Su búsqueda retornó 4 resultados.

Imagen de Google Jackets

Desarrollo de un protocolo de calidad para quesos gouda / Vanesa Eberhardt. por

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Rosario (AG) : s. n., 2013

Nota de disertación: Tesina (LB). Licenciatura en Bromatología y Producción Alimentaria.Facultad de Ciencias Médicas.Centro Regional Rosario.Licenciado en Bromatología.

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UCU Biblioteca Rosario (1)Signatura topográfica: 637.33 E12.

Imagen de Google Jackets

Tecnologías aplicadas a la trazabilidad de alimentos / Tamara Judith Trop. por

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Rosario (AG) : s. n., 2013

Nota de disertación: Tesina (LB). Licenciatura en Bromatología y Producción Alimentaria.Facultad de Ciencias Médicas.Centro Regional Rosario.

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UCU Biblioteca Rosario (1)Signatura topográfica: 664 T82.

Imagen de Google Jackets

Desarrollo de un producto de calidad para helados artesanal / Pinna, Rocío. por

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Rosario (AG) : s. n., 2016

Nota de disertación: Tesina (LB). Licenciatura en Bromatología y Producción Alimentaria.Facultad de Ciencias Médicas.Centro Regional Rosario.

Recursos en línea:

Haga clic para acceso en línea

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UCU Biblioteca Rosario (2)Signatura topográfica: 663.67 P59, ...

Imagen de Google Jackets

Sello "Alimentos Argentinos": desarrollo del protocolo de calidad para el yogur bebible / María Victoria Fernández por

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Idioma: Español

Detalles de publicación: Rosario (Argentina) : s.n., 2025

Nota de disertación: Tesina (LB). Licenciatura en Bromatología y Producción Alimentaria.Facultad de Ciencias Médicas. Centro Regional Rosario.Disponible en repositorio RIUCU.

Recursos en línea:

Haga clic para acceso en línea

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UCU Biblioteca Rosario (1)Signatura topográfica: 613 | F 22.

¿No encuentras lo que estás buscando?

Hacer una sugerencia de compra

Refinar su búsqueda

Disponibilidad

Autores

Tipos de ítem

Ubicaciones

Temas

Su búsqueda retornó 4 resultados.