Valoración nutricional de los menús ofrecidos a niños/as de 6 a 10 años en el comedor escolar Nº 1279 Brigadier López, Rosario / Paola Soledad Lopumo.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Rosario (AG) : s.n., 2010.Descripción: 109 p. : grafs. ; 29 x 21 cm.+ 1 CD autorizado sólo para préstamo a domicilio. No autorizado para subir a RIUCUTema(s): - MIDICINA CLINICA
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Tesinas
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Incluye bibliografía e índice
Tesina (LN)--Universidad de Concepción del Uruguay.
Facultad de Ciencias Médicas. Centro Regional Rosario.
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La infancia constituye una etapa de la vida en la que una correcta alimentación tiene
gran importancia. Cualquier malnutrición (ya sea por exceso o por defecto) puede
tener repercusiones negativas para la salud a corto o largo plazo. Además es en
esta etapa donde se proporciona al niño hábitos alimentarios saludables o no, que
serán adoptados por el mismo y practicados durante toda la vida.
Es por ello que, si en la actualidad un gran número de niños se alimentan en
Comedores escolares, es necesario controlar la calidad y cantidad de alimentos allí
distribuidos, para lograr satisfacer las necesidades nutricionales diarias.
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