Los alimentos y su manejo / Ubaldo Garimaldi
Tipo de material:
ArtículoIdioma: Español Detalles de publicación: Buenos Aires : Macchi, 1968.Descripción: 578 p. ; 28 x 20 cmTema(s): - MEDICINA CLINICA
- NUTRICION
- HIGIENE SANIDAD
- GENERALIDADES SOBRE ALIMENTACION
- ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL
- ALIMENTOS DE ORIGEN VEGETAL
- ALIMENTOS DE ORIGEN MINERAL
- LECHES
- CARNES
- HUEVOS
- MIEL
- HORTALIZAS
- LEGUMBRES
- FRUTAS
- ALIMENTOS ESTIMULANTES
- ESPECIES, CONDIMENTOS Y SALSAS
- BEBIDAS ALCOHOLICAS
- GRASAS Y ACEITES
- RECETAS
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Código de barras | |
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Libros
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UCU Biblioteca Rosario Sector Procesos Técnicos | 613.2.03 G25 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.1 | Disponible | 0247 |
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