Métodos de análisis microbiológicos de alimentos / Corrie Allaert Vandevenne, Marta Escolá Ribes.

Por:

Allaert Vandevenne, Corrie

Colaborador(es):

Escolá Ribes, Marta

Tipo de material:

TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Madrid : Díaz de Santos , 2002.Descripción: xxi, 248 p. ; il. ; 24 cmISBN:

84-7978-524-1

Tema(s):

Resumen: Contiene: Procedimiento general de redacción de métodos de análisis de alimentos (PNT - AL - 001). Procedimientos de métodos de análisis de alimentos. Procedimiento general de preparación de medios de cultivo (PNT - ME - 001). Procedimiento general de control de calidad de medios de cultivo (PNT - ME- 002). Procedimientos de preparación de medios de cultivo. Procedimiento general de preparación de reactivos (PNT - RE - 001). Procedimientos de preparación de reactivos.

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Contiene: Procedimiento general de redacción de métodos de análisis de alimentos (PNT - AL - 001). Procedimientos de métodos de análisis de alimentos. Procedimiento general de preparación de medios de cultivo (PNT - ME - 001). Procedimiento general de control de calidad de medios de cultivo (PNT - ME- 002). Procedimientos de preparación de medios de cultivo. Procedimiento general de preparación de reactivos (PNT - RE - 001). Procedimientos de preparación de reactivos.

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