Desarrollo de un protocolo de calidad para quesos gouda / Vanesa Eberhardt.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Rosario (AG) : s. n., 2013.Descripción: 83 p. : gráfs. ; 29 x 21 cm. Sin CDTema(s): Nota de disertación: Tesina (LB). Licenciatura en Bromatología y Producción Alimentaria.Facultad de Ciencias Médicas.Centro Regional Rosario.Licenciado en Bromatología.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Notas | Código de barras | |
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Tesinas
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UCU Biblioteca Rosario Cajas Tesinas | 637.33 E12 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.:1 | Disponible | Sin CD | 3009 |
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Tesina (LB). Licenciatura en Bromatología y Producción Alimentaria.
Facultad de Ciencias Médicas.Centro Regional Rosario.
Licenciado en Bromatología.
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