Relación entre el grado de conocimiento acerca de los fitoesteroles y los niveles de colesterol en personas adultas que asistieron al laboratorio de análisis clínicos del Dr. Diego Leis de la ciudad de Rufino / Juliana Magalí Ferrari.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Rosario (AG) : s.n., 2015.Descripción: 115 p. : gráfs. ; 29 x 21 cm. + 1 CDTema(s): Recursos en línea: | Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Código de barras | |
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REPOSITORIO INSTITUCIONAL-RIUCU
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UCU Biblioteca Rosario REPOSITORIO INSTITUCIONAL | Disponible | ||||
Tesinas
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UCU Biblioteca Rosario Cajas Tesinas | 613.26 F39 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.:1 | Disponible | 6934 |
Tesina (LN). Universidad de Concepción del Uruguay.
Facultad de Ciencias Médicas. Centro Regional Rosario.
22.
Los fitoesteroles son un grupo de compuestos que se encuentran presentes de
forma natural en los alimentos de origen vegetal. También, existen en el mercado
productos alimenticios adicionados con los mismos. Se ha comprobado científicamente
su eficacia en la reducción de los valores de colesterol total y de LDL en sangre.
El objetivo de este estudio fue el de establecer el grado de conocimiento acerca de
los fitoesteroles y su relación con los niveles de colesterol total y LDL en sangre, en
personas adultas de ambos sexos, con edades comprendidas entre 30 y 70 años, que
asistieron al Laboratorio de Análisis Clínicos del Dr. Diego Leis de la ciudad de Rufino,
durante los meses de enero y febrero del año 2015.
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