Reducción del valor energético en alimentos light / Marina Soledad Monteporzi.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Rosario (AG) : s. n., 2014.Descripción: 132 p. : gráfs. ; 29 x 21 cm. + 1 CDTema(s): Recursos en línea: | Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Código de barras | |
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REPOSITORIO INSTITUCIONAL-RIUCU
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UCU Biblioteca Rosario REPOSITORIO INSTITUCIONAL | Disponible | ||||
Tesinas
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UCU Biblioteca Rosario Cajas Tesinas | 613.2 M77 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.:1 | Sala | 5906 |
Tesina (LN). Universidad de Concepción del Uruguay.
Facultad de Ciencias Médicas. Centro Regional Rosario.
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La preocupación por la salud se ha convertido en un tema de relevante
interés para la población, superando en importancia a temas como el calentamiento
global o la crisis económica, según revelan sondeos de opinión realizados en
América Latina.
En el afán de mantenerse en forma, mejorar la salud, combatir el sobrepeso y
prevenir enfermedades asociadas a malos hábitos alimentarios y sedentarismo como
la diabetes, la hipertensión arterial, la obesidad, las dislipemias y las enfermedades
cardiovasculares; conocidas genéricamente como Enfermedades Crónicas No
Transmisibles (ECNT); los consumidores recurren a una serie de estrategias entre
las que se encuentran las modificaciones en su dieta habitual y la práctica regular de
ejercicio físico.
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