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Efectividad de desinfección del hipoclorito de sodio y ácido acético para la reducción de escherichia coli, coliformes y mesófilos aerobios viables presentes en lechuga (lactuca sativa l.) y evaluación de las prácticas de los consumidores para higienizar hortalizas de consumo crudo / Vanesa Bacci por

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Rosario (AG) : s.n., 2012

Nota de disertación: .Tesina (LB). Licenciatura en Bromatología y Producción Alimentaria.Facultad de Ciencias Médicas.Centro Regional Rosario.

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UCU Biblioteca Rosario (1)Signatura topográfica: 613.2 B12.

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Consumo de alimentos del kiosco saludable durante el recreo en niños de la escuela primaria Nº 236 de Villa Mugueta en noviembre de 2011 / María José Basualdo por

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Rosario (AG) : s. n., 2012

Nota de disertación: Tesina (LN). Universidad de Concepción del Uruguay. Autorizada para consulta en sala, préstamo a domicilio. Facultad de Ciencias Médicas. Centro Regional Rosario.

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UCU Biblioteca Rosario (1)Signatura topográfica: 613.22 B24.

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Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP / S. J. Forsythe, P. R. Hayes ; traducción de Bernabé Sanz Pérez. por

Edición: 2a ed.

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Zaragoza (España) : Acribia , 2002

Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: UCU Biblioteca Rosario: Sala (1)Signatura topográfica: 579.67 | F 63.

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Adecuación del consumo energético y de macronutrientes en jugadores de fútbol de la primera división de la asociación atlética Jorge Griffa / Laureano Genovesio. por

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Rosario (AG) : s.n., 2012

Nota de disertación: Tesina (LN). Universidad de Concepción del Uruguay.Autorizada para consulta en sala, préstamo a domicilio. Facultad de Ciencias Agrarias. Centro Regional Rosario.

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UCU Biblioteca Rosario (1)Signatura topográfica: 612.39 G37.

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Ingesta de proteínas en niños con diagnóstico de enfermedad renal crónica / Creta Gentili por

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Rosario (AG) : s.n., 2013

Nota de disertación: Tesina (LN). Universidad de Concepción del Uruguay. Autorizada para consulta en sala, préstamo a domicilio. Facultad de Ciencias Médicas. Centro Regional Rosario.

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UCU Biblioteca Rosario (1)Signatura topográfica: 613.22 G37.

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Consumo de alimentos aterogénicos en escolares pertenecientes a una escuela pública y privada de la ciudad de Rosario / Mariana M. Arias por

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Rosario (AG) : s. n., 2013

Nota de disertación: Tesina (LN). Universidad de Concepción del Uruguay. Autorizada para consulta en sala, préstamo a domicilio. Facultad de Ciencias Médicas. Centro Regional Rosario.

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UCU Biblioteca Rosario (1)Signatura topográfica: 613.22 A71.

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Lineamientos para el cuidado nutricional / María Elena Torresani, María Inés Somoza por

Series Manuales

Edición: 3a ed., 1a reimpresion.

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Buenos Aires : Eudeba, 2011

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UCU Biblioteca Rosario (1)Signatura topográfica: 612.394 I T63.

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Análisis de la implicancia, en cuanto a lo alimentario-nutriciónal del programa crecer, en los niños de 3 años que asisten al Centro Territorial de Referencia (CTR) n° 12 de la ciudad de Rosario, Argentina / Débora Sabrina Tolosa por

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Rosario (AG) : s.n., 2012

Nota de disertación: Tesina (LN) Universidad de Concepción del Uruguay.Autorizada para consulta en sala, préstamo a domicilio. Facultad de Ciencias Agrarias. Centro Regional Rosario.

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UCU Biblioteca Rosario (1)Signatura topográfica: 613.22 T68.

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Consumo de snacks no saludables durante los recreos, actividades extraescolares y su relación con el estado nutricional en niños / Lucía Ortega. por

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Rosario (AG) : s.n, 2013

Nota de disertación: Tesina(LN). Universidad de Concepción del Uruguay.Autorizada para consulta en sala, préstamo a domicilio. Facultad de Ciencias Médicas. Centro Regional Rosario.

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UCU Biblioteca Rosario (1)Signatura topográfica: 613.22 O73.

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IInfluencia del consumo alimentario sobre desarrollo de enfermedad cardiovascular isquémica / Cecilia Mariana Rosalen. por

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Rosario (AG) : s.n., 2013

Nota de disertación: Tesina (LN) Universidad de Concepción del Uruguay.Autorizada para consulta en sala, préstamo a domicilio. Facultad de Ciencias Médicas. Centro Regional Rosario.

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UCU Biblioteca Rosario (1)Signatura topográfica: 613.2 R84.

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Nivel de conocimiento académico sobre alimentación saludable, en relación a los hábitos alimentarios de los estudiantes de tercer año de la lic. en nutrición, de la universidad de Concepción del Uruguay (CRR), Rosario-Santa Fe / Ma. Constanza Fredes Garnier. por

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Rosario (AG) : s.n., 2013

Nota de disertación: Tesina (LN). Universidad de Concepción del Uruguay.Autorizada para consulta en sala, préstamo a domicilio. Facultad de Ciencias Médicas. Centro Regional Rosario.

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UCU Biblioteca Rosario (1)Signatura topográfica: 612.39 F82.

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Hábitos alimentarios y estado nutricional en estudiantes de la facultad de Cs. bioquímicas y farmacéuticas, con edad entre 19 y 21 años, que residen temporalmente en Rosario, provenientes del interior del país / Flavia Soledad Amaya, [directora] Salomé Russo. por

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Rosario (AG) : s. n., 2013

Nota de disertación: Tesina (LN). Universidad de Concepción del Uruguay. Autorizada para consulta en sala, préstamo a domicilio. Facultad de Ciencias Médicas. Centro Regional Rosario.

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UCU Biblioteca Rosario (1)Signatura topográfica: 613.2 A48.

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Análisis nutricional de menús ofrecidos en el centro educativo complementario n° 802 Hogar Feliz de la ciudad de Pergamino / Flavia Valeria Fernández [directora] Silvina Andrea Español. por

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Rosario (AG) : s. n., 2013

Nota de disertación: Tesina (LN). Universidad de Concepción del Uruguay. Facultad de Ciencias Médicas. Centro Regional Rosario.

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UCU Biblioteca Rosario (1)Signatura topográfica: 613.22 F38.

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Frecuencia de consumo de alimentos fuente de calcio en adolescentes / Elina Vanesa Tornacué. por

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Rosario (AG) : s. n., 2013

Nota de disertación: Tesina (LN). Universidad de Concepción del Uruguay. Autorizada para consulta en sala, préstamo a domicilio. Facultad de Ciencias Médicas. Centro Regional Rosario.

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UCU Biblioteca Rosario (1)Signatura topográfica: 613.22 T73.

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Enciclopedia Salvat de la salud. por

Martínez Carlos [ed.]

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Navarra : Salvat, Organización Mundial de la Salud, 1986

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UCU Biblioteca Rosario (2)Signatura topográfica: 612.39(031) E56 T.I, ...

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Perfil nutricional y educación diabetologica alimentaria, en adultos que padecen diabetes tipo 2 / Cintia Susana Dolce. por

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Rosario (AG) : s. n., 2013

Nota de disertación: Tesina (LN). Universidad de Concepción del Uruguay. Autorizada para consulta en sala, préstamo a domicilio. Facultad de Ciencias Médicas. Centro Regional Rosario.

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UCU Biblioteca Rosario (1)Signatura topográfica: 612.39 D73.

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Evaluación de la alimentación y el estado nutricional de pacientes pediátricos oncológicos en tratamiento de quimioterapia internados en el Hospital Provincial del Centenario, Rosario / Vanina Menna. por

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Rosario (AG) : s. n., 2013

Nota de disertación: Tesina (LN). Universidad de Concepción del Uruguay. Autorizada para consulta en sala, préstamo a domicilio. en los pacientes pediátricos oncológicos en tratamiento de quimioterapia, se pueden producir alteraciones del estado nutricional; debido a las características que definen a la neoplasia y al tratamiento aplicado. La malnutrición es un factor de mal pronóstico, independientemente del tumor, para la supervivencia y para la respuesta al tratamiento. Estudios anteriores sugieren la necesidad de realizar investigaciones adicionales sobre esta problemática. Es por ello que esta investigación tuvo como objetivo evaluar la alimentación y el estado nutricional de los pacientes oncológicos pediátricos de 2 a 18 años, internados en tratamiento de quimioterapia. Facultad de Ciencias Médicas. Centro Regional Rosario.

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UCU Biblioteca Rosario (1)Signatura topográfica: 613.22 M42.