TY  - BOOK
AU  - Arbiza,Héctor Omar
TI  - Avicultura argentina : mirando una actividad con futuro
T2  - Ediciones especiales ciencia y técnología
SN  - 9789874550880
PY  - 2015///
CY  - Concepción del Uruguay-Entre Ríos (Argentina)
PB  - Espacio Editorial Institucional UCU, 
KW  - ZOOLOGIA
KW  - AVE
KW  - ARGENTINA
KW  - AVICULTURA
KW  - HISTORIA
KW  - AVES DE CORRAL
KW  - CRIAS DE AVES DE CORRAL
KW  - ANATOMIA
KW  - ADAPTACION FISIOLOGICA
KW  - CICLO VITAL
KW  - GALLINA
KW  - POLLO
KW  - RAZAS
KW  - DOMESTICACION
KW  - PRODUCCION AVICOLA
KW  - CARNE DE AVES
KW  - PRESERVACION DE LA CARNE
KW  - PRODUCCION DE HUEVOS
KW  - FRIGORIFICOS
KW  - CONSUMO
KW  - COMIDA DE CLASES PUDIENTES
KW  - NO PUDIENTES
KW  - ENFERMEDAD DE NEWCASTLE
KW  - MAREK
KW  - SENASA
N1  - Incluye : bibliografía; Apéndice A y B
N2  - La avicultura, su evolución a partir de los dinosaurios, la gallina doméstica (Gallus gallus domesticus), su expansión en el mundo antiguo, el desarrollo de la raza, la aparición de las líneas con vigor híbrido, la biología del pollo, su etología, el crecimiento de la avicultura en Latinoamérica, en Argentina y en Entre Ríos (extraído de la contratapa); Qué son las aves?; La gallina; Historia de las gallinas y los pollos : domesticación. ¿Qué ocurrió en Argentina?. La colonia San José. La gallina en el siglo XIX. Criadores; Frigoríficos de Entre Ríos. Avicultura de Entre Ríos y Buenos Aires. Establecimientos avícolas de Entre Ríos; Primera escuela de avicultura de Argentina. Avicultura de la costa del Paraná en Entre Ríos; Los colonos del Volga en la provincia de Entre Ríos y su contribución a la avicultura. Recuerdo del pasado reciente. Pirna : plan integral de reconstrucción y nacionalización avícola; Empresas argentinas en el inicio de la exportación. INTA, estación experimental agropecuaria. Concepción del Uruguay. Tecnicatura universitaria en granja y producción avícola; Asociación de medicos veterinarios especialistas en avicultura (AMEVEA). Grupo de trabajo avicola. Grupo de especialistas en avicultura. Enfermedades de otra época. SENASA. Evolución de la carne de pollo del COBB BrOILER. Huella hídrica y agua virtual. Sustentabilidad de la actividad avícola (extraído del índice).
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