TY  - BOOK
AU  - Martelli,Melina Natalia
AU  - Nobo,Maria Florencia
AU  - Ortubia,Sara Inés
TI  - Evaluación de buenas prácticas de manufactura de alimentos en dos comedores comunitarios de Caritas de la ciudad de Rosario
PY  - 2007///
CY  - Rosario (AG)
PB  - s. n.
KW  - CONTROL DE PLAGAS
KW  - BROMATOLOGIA
KW  - ALIMENTOS
KW  - ALIMENTOS Y SU PREPARACION
KW  - RECEPCION DE MATERIAS PRIMAS
KW  - CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS NO PERECEDEROS
KW  - CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS PERECEDEROS
KW  - SERVICIOS DE VIANDAS
KW  - CONDICIONES DEL PERSONAL
KW  - CONDICIONES DE LOS BANOS
KW  - CIRCUITO DE DESPERDICIOS
KW  - CAPACITACION DEL PERSONAL
KW  - TESINA LB
KW  - CAJA 2
N1  - Tesina (LB). Licenciatura en Bromatología y Producción Alimentaria; Facultad de Ciencias Médicas.Centro Regional Rosario; 26
ER  -