TY  - BOOK
AU  - Esposito,Jesica Daniela
TI  - Cerveza artesanal sin gluten
PY  - 2010///
CY  - Rosario (AG)
PB  - s. n.
KW  - INDUSTRIAS DE LA FERMENTACION
KW  - BROMATOLOGIA
KW  - FABRICACION DE CERVEZA
KW  - CERVEZA ARTESANAL SIN GLUREN
KW  - HISTORIA DE LA CERVEZA
KW  - CELIACOS
KW  - DIETAS PARA CELIACOS
KW  - TESINA LB
KW  - CAJA 2
N1  - Tesina (LB). Licenciatura en Bromatología y Producción Alimentaria; Facultad de Ciencias Médicas.Centro Regional Rosario; 24
ER  -