TY  - BOOK
AU  - Gordillo,Mariano Martín
TI  - La cocina de Teresa : un caso sobre alimentación, automatización y empleo
T2  - Educar para Participar
SN  - 8476661763
PY  - 2005///
CY  - Madrid
PB  - Organizacion de Estados Iberoamericanos para la Educación de Ciencia y la Cultura
KW  - CIENCIAS DE LA EDUCACION
KW  - ENSEÑANZA SUPERIOR
KW  - EDUCACION PARTICIPATIVA
KW  - AUTOMATIZACION Y ALIMENTACION
KW  - RESTAURANTES DE COMIDA RAPIDA
KW  - CONSUMO DE MASAS
KW  - FRANQUICIAS DE LOS RESTAURANTES DE COMIDA RAPIDA
KW  - HABITOS ALIMENTARIOS
KW  - COCINA TRADICIONAL
KW  - COCINA IBEROAMERICANA
KW  - EMPLEOS EN UN RESTAURANTE
KW  - PRECARIEDAD EN EL EMPLEO
ER  -