TY  - BOOK
AU  -  Nelson,Jennifer K.
AU  - Moxness,Karen E.
AU  - Jensen,Michael D.
AU  - Gastineau,Cifford F.
TI  - Dietética y nutrición : manual de la clínica Mayo
SN  - 8481741167
PY  - 1997///
CY  - Madrid
PB  - Harcourt Brace, 
KW  - MEDICINA
KW  - NUTRICION
KW  - DIETAS TERAPEUTICAS
KW  - PLANIFICACION ALIMENTARIA
KW  - DIETA VEGETARIANA
KW  - SECUENCIA
KW  - DIETA HOSPITALARIA
KW  - ALERGIA
KW  - INTOLERANCIA ALIMENTARIA
KW  - ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES
KW  - TRASTORNOS ENDOCRINOMETABOLICOS
KW  - GASTROINTESTINALES
KW  - HEPATITIS
KW  - ENFERMEDADES PSIQUIATRICAS
KW  - TRASPLANTE
KW  - DIETAS PARA LACTANTES
KW  - ADOLESCENTES
KW  - ALERGIA INFANTIL
KW  - NUTRICION ENTERAL
KW  - PARENTERAL
KW  - SINDROME NEFROTICO
KW  - CELIACO p. 242
KW  - MALABSORCION p. 197, 502
KW  - CELIACO
KW  - ENFERMEDAD
N1  - Incluye : 33 ilustraciones; Esta obra aporta las directrices que rigen la práctica del cuidado nutricional en la Clínica Mayo, sin embargo, también otras organizaciones sanitarias puedan utilizarla. 
El libro está concebido como fuente de referencia para dietistas y personal médico y sanitario, así como para estudiantes de nutrición y tratamiento dietético. Puede utilizarse en el cuidado nutricional tanto de pacientes hospitalizadas como ambulatorias
ER  -