TY  - BOOK
AU  - Ough,Cornelius S.
AU  - Llaguno Marchena,Concepción
AU  - Cabezudo Ibañez,María Dolores
TI  - Tratado básico de enología
SN  - 8420008060
PY  - 1996///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - ENOLOGIA
KW  - VINO
KW  - UVAS
KW  - CONCENTRADO
KW  - ESTABILIZACION
KW  - ANALISIS SENSORIAL
KW  - ANALISIS DEL VINO
KW  - ADITIVOS
KW  - TRATAMIENTOS DE LA UVA
KW  - FERMENTACION Y COMPOSICION DEL VINO
KW  - CLARIFICACION DE LOS VINOS
KW  - CRIANZA, EMBOTELLADO Y CONSERVACION
KW  - BODEGA FAMILIAR
ER  -