TY - BOOK AU - Forte,Julia AU - Gladiné,Verónica TI - Obtención de biodiesel a partir de desechos de grasa de pollo PY - 2019/// CY - Rosario (AG) PB - s. n. KW - BROMATOLOGIA KW - ACEITE DE POLLO KW - BIODIESEL KW - TESINA LB KW - CAJA 8 N1 - Tesina (LB). Licenciatura en Bromatología y Producción Alimentaria; Facultad de Ciencias Médicas.Centro Regional Rosario; Para consulta en sala, préstamo a domicilio y publicación en sitio web.; La gran demanda energética que se produce actualmente a nivel mundial, ocasiona que la humanidad afronte una grave problemática en este sentido. Esto genera un elevado y peligroso agotamiento de los recursos naturales, en especial el de los combustibles fósiles, conjuntamente con el gran daño ambiental producido por la contaminación del aire y el calentamiento global, que genera dicha explotación UR - http://repositorio.ucu.edu.ar/xmlui/handle/522/290 ER -