TY  - BOOK
AU  - Casadei,Nicolás
AU  - Fittipaldi,Duilio
TI  - Remoción de arsénico en agua
PY  - 2018///
CY  - Rosario (AG)
PB  - s. n.
KW  - BROMATOLOGIA
KW  - CONTAMINACION DEL AGUA CON
KW  - ARSENICO
KW  - TESINA LB
KW  - CAJA  7
N1  - Tesina (LB). Licenciatura en Bromatología y Producción Alimentaria; Facultad de Ciencias Médicas.Centro Regional Rosario; El alumno Nicolás Casadei "No se autoriza la divulgación pública del material"; Al hablar del agua nos enfrentamos a una paradoja. Es la sustancia más abundante 
de la Tierra y, a su vez, escasea en muchos lugares. Da la vida y, en ocasiones, la 
quita. Une y separa.
El 97.5% del agua en la tierra se encuentra en los océanos y mares, únicamente el 
restante 2.5% es agua dulce. Del total de agua dulce en el mundo, el 69% se 
encuentra en los polos y en las cumbres de las montañas más altas y se encuentra 
en un estado sólido. El 30% del agua dulce del mundo, se encuentra en la humedad 
del suelo y en los acuíferos profundos. Solo el 1% del agua dulce en el mundo, 
escurre por las cuencas hidrográficas en forma de arroyos y ríos y se depositan en 
lagos, lagunas y en otros cuerpos superficiales de agua y en acuíferos.
Las aguas dulces constituyen un recurso escaso, amenazado y en peligro. De 
acuerdo a los datos proporcionados por Greenpeace sobre los balances hídricos del 
planeta, solamente el 0.007% de las aguas dulces se encuentran realmente 
disponibles a todos los usos humanos directos (Greenpeace, 2017)
N2  - El arsénico es un elemento natural de la corteza terrestre que se encuentra 
ampliamente distribuido en todo el medio ambiente. La contaminación con dicho 
metaloide de las aguas subterráneas es un problema muy extendido mundialmente, 
por lo que varios países presentan niveles importantes de consumo de agua 
contaminada.
Tal es así, que la OMS (Organización Mundial de la Salud) considera al arsénico una 
de las diez sustancias químicas más preocupantes para la salud pública. En 
consecuencia, la OMS ha definido un valor guía para el arsénico en cuanto a la 
calidad del agua potable, cuya finalidad es servir en el mundo entero de base para 
las tareas de reglamentación y normalización en esta esfera.
En este momento, el límite recomendado para la concentración de arsénico en el 
agua potable es de 0,01 mg/l (miligramos por litro), aunque este valor de referencia 
se considera provisional dadas las dificultades de medición y las dificultades 
prácticas relacionadas con la eliminación del arsénico del agua de bebida
UR  - http://repositorio.ucu.edu.ar/xmlui/handle/522/296
ER  -