TY  - BOOK
AU  - Giovanon,Etel
TI  - Analisis sociobibliometrico de la literatura cientifica sobre la Yerba Mate y los efectos de su consumo en la poblacion
PY  - 2010///
CY  - Rosario (AG)
PB  - s.n.
KW  - MEDICINA CLINICA
KW  - NUTRICION
KW  - CULTIVOS ESPECIFICOS
KW  - YERBA MATE
KW  - DESCRIPCION DE LA PLANTA
KW  - CONSUMO
KW  - MATE CEBADO
KW  - MATE COCIDO
KW  - TERERE
KW  - MACRO NUTRIENTES
KW  - MICRONUTRIENTES
KW  - TESINA LN
KW  - CAJA 11
KW  - DIGITAL EN DRIVE
N1  - Tesina (LN). Universidad de Concepción del Uruguay.;  Facultad de Ciencias Médicas. Centro Regional Rosario; 74; La yerba mate (Ilex paraguariensis) es un alimento consumido por gran parte de la 
población Argentina. Generalmente es utilizada para preparar una bebida llamada 
mate cebado, como así también mate cocido y tereré. No obstante, la razón de su 
consumo no se debe tanto a la riqueza de su composición química sino al significado 
cultural que la misma posee. 
El objetivo de la presente Tesis es realizar un análisis cualitativo y cuantitativo de la 
literatura científica sobre la yerba mate y los efectos de su consumo en la población. 
Para ello, se llevó a cabo una búsqueda de documentos y antecedentes teóricos 
publicados durante el período 2000-2009, en determinadas bases de datos como 
Pubmed, Scielo y Redalyc. Metodológicamente se utilizaron técnicas 
sociobibliométricas, específicamente orientadas para la cualificación y cuantificación 
de la literatura científica. Los datos y resultados obtenidos son presentados por 
medio de tablas y gráficos para facilitar la lectura
ER  -