TY - GEN AU - Mazzei,Maria Emilia AU - Puchulu,Maria del Rosario TI - Tabla de composiciĆ³n quĆ­mica de alimentos PY - 1995/// CY - La Plata (AG) PB - CENEXA KW - FISIOLOGIA KW - NUTRICION KW - ALIMENTOS KW - QUIMICA KW - PRODUCTOS LACTEOS KW - HUEVOS KW - CARNES KW - VEGETALES, HORTALIZAS, LEGUMBRES KW - FRUTAS KW - CEREALES KW - PRODUCTOS DE PANADERIA KW - MAYONESAS KW - AZUCAR KW - BEBIDAS KW - CALDOS Y SOPAS KW - GOLOSINAS Y CONFITURAS KW - COMIDAS PREPARADAS KW - CHOCOLATE Y CACAO KW - ESPECIES Y CONDIMENTOS KW - ALIMENTOS INFANTILES KW - HELADOS KW - PRODUCTOS DIETOTERAPICOS ER -