TY  - BOOK
AU  - Ferrari,Juliana Magalí
AU  - Miquel,Vanesa
TI  - Relación entre el grado de conocimiento acerca de los fitoesteroles y los niveles de colesterol en personas adultas que asistieron al laboratorio de análisis clínicos del Dr. Diego Leis de la ciudad de Rufino
PY  - 2015///
CY  - Rosario (AG)
PB  - s.n.
KW  - NUTRICION
KW  - ALIMENTOS VEGETALES
KW  - FITOESTEROLES
KW  - ALIMENTOS FUNCIONALES
KW  - COLESTEROL
KW  - TESINA LN
KW  - CAJA 25
N1  - Tesina (LN). Universidad de Concepción del Uruguay;  Facultad de Ciencias Médicas. Centro Regional Rosario; 22; Los fitoesteroles son un grupo de compuestos que se encuentran presentes de 
forma natural en los alimentos de origen vegetal. También, existen en el mercado 
productos alimenticios adicionados con los mismos. Se ha comprobado científicamente 
su eficacia en la reducción de los valores de colesterol total y de LDL en sangre.
El objetivo de este estudio fue el de establecer el grado de conocimiento acerca de 
los fitoesteroles y su relación con los niveles de colesterol total y LDL en sangre, en 
personas adultas de ambos sexos, con edades comprendidas entre 30 y 70 años, que 
asistieron al Laboratorio de Análisis Clínicos del Dr. Diego Leis de la ciudad de Rufino, 
durante los meses de enero y febrero del año 2015
UR  - http://repositorio.ucu.edu.ar/xmlui/handle/522/507
ER  -