TY  - BOOK
AU  - Macias,Julieta Daiana
AU  - Hulten,María Eugenia
TI  - Nivel de conocimiento sobre la información nutricional presente en el rotulado de alimentos envasados en mujeres ente 18 y 55 años que asisten al centro de armonización integral Prana, de la ciudad de Rosario
PY  - 2014///
CY  - Rosario (AG)
PB  - s. n.
KW  - NUTRICION
KW  - INFORMACION NUTRICIONAL
KW  - ROTULADO
KW  - ALIMENTOS ENVASADOS
KW  - NUTRIENTES
KW  - PROPIEDADES NUTRICIONALES
KW  - TESINA LN
KW  - CAJA 24
N1  - Tesina (LN). Universidad de Concepción del Uruguay;  Facultad de Ciencias Médicas. Centro Regional Rosario; 8; Hoy en día nos enfrentamos a un tipo de alimentación industrializada con un alto 
consumo de productos alimenticios, donde la etiqueta o rótulo de un alimento es el 
medio de comunicación más directo e importante entre el fabricante y el consumidor. A 
través de la misma se brinda información básica del alimento e información nutricional, 
cuyo objetivo es que el consumidor pueda conocer las propiedades nutricionales que 
posee el alimento en cuestión y así tomar decisiones adecuadas a la hora de elegir y 
comparar.
El objetivo de esta investigación fue determinar el nivel de conocimiento sobre la 
información nutricional que brinda el rotulado de los alimentos envasados en relación a 
las definiciones enunciadas en el Código Alimentario Argentino, en mujeres de 18 a 55 
años que concurren al Centro de Armonización Integral “Prana” de la ciudad de 
Rosario, durante el mes de Junio del 2014
UR  - http://repositorio.ucu.edu.ar/xmlui/handle/522/510
ER  -