TY  - BOOK
AU  - Andrusko,Natalia Daniela
AU  - Baldonedo,Maria Celeste
TI  - Evaluación de la aplicación de un sistema de buenas practicas de manufactura
PY  - 2006///
CY  - Rosario (AG)
PB  - s. n.
KW  - LOS ALIMENTOS Y SU PREPARACION
KW  - BROMATOLOGIA
KW  - PRACTICAS DE MANUFACTURA EN ALIMENTOS
KW  - PAUTAS PARA OPERACIONES HIGIENICAS
KW  - MEDICION DE TEMPERATURA DE LOS ALIMENTOS
KW  - ALMACENAMIENTO EN FRIO DE ALIMENTOS PERECEDEROS
KW  - ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS NO PERECEDEROS
KW  - COCCION DE LOS ALIMENTOS
KW  - MANTENIMIENTO DE ALIMENTOS EN EXHIBICION
KW  - SERVICIO DE PLATOS TERMINADOS
KW  - AUTOSERVICIO
KW  - CONDUCTAS HIGIENICAS
KW  - TESINA LB
KW  - CAJA 2
N1  - Tesina (LB). Licenciatura en Bromatología y Producción Alimentaria; Facultad de Ciencias Médicas.Centro Regional Rosario; 16
ER  -