TY - BOOK AU - Acosta,Flavia Andrea TI - Presencia de bromato de potasio en panderÍas de Villa Gobernador Galvez PY - 2008/// CY - Rosario (AG) PB - s. n. KW - TECNOLOGIA QUIMICA KW - EFECTOS SOBRE HUMANOS KW - BROMATOLOGIA KW - FABRICACION Y CONSERVACION DE ALIMENTOS SOLIDOS KW - PANADERIAS KW - BROMATO DE POTASIO EN PANADERIAS KW - TOXICOCINETICA EN ANIMALES Y SERES HUMANOS KW - EFECTOS EN ANIMALES DE LABORATORIOS Y ESTUDIOS EN VITRO KW - TESINA LB KW - CAJA 1 N1 - Tesina (LB). Licenciatura en Bromatología y Producción Alimentaria; Facultad de Ciencias Médicas.Centro Regional Rosario; 47 ER -